Vepřové nudličky na pivě

Name: Vepřové nudličky na pivě
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 400 gramů Vepřová plec; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 decilitr Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Vejce slepičí; 4 lžíce Kečup; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 2 lžíce Olej stolní; 0.5 lžička Sůl

60 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 400gramůVepřová plec
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1decilitrPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusVejce slepičí
- 4lžíceKečup
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 2lžíceOlej stolní
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

343 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

25 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

554 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme přes vlákno na plátky, neklepeme je a rozkrájíme na nudličky. Vložíme na jemně pokrájenou, na oleji zpěněnou cibuli a za stálého míchání opečeme. Podlijeme trochou vody, osolíme, opepříme a zvolna dusíme.
2
Když je maso zpola měkké, vydusíme šťávu na tuk, přisypeme mouku, mletou papriku a lehce osmahneme. Přilijeme trochu vody, přidáme kečup, trochu piva a dusíme, až maso změkne. Před koncem dušení přilijeme zbylé pivo.
3
Při podávání ozdobíme každou porci kolečky natvrdo uvařeného vejce.
4
Podáváme s vařenými těstovinami a dušenou zeleninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.