Vepřové obložené dušenou zeleninou

Name: Vepřové obložené dušenou zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 2
Ingredients: 50 gramů Cibule; 200 gramů Vepřová kýta; 1 špetka Sůl; 1 špetka Kmín drcený; 20 gramů Olej rostlinný; 20 gramů Celer bulvový; 50 gramů Kedlubna; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 30 gramů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek; 100 mililitrů Voda pitná

90 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 200gramůVepřová kýta
- 1špetkaSůl
- 1špetkaKmín drcený
- 20gramůOlej rostlinný
- 20gramůCeler bulvový
- 50gramůKedlubna
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 30gramůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek
- 100mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

343 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

24 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso na sucho opečeme, zaprášíme moukou a podlité vodou dusíme doměkka. Hotové maso přendáme do mísy.
2
Mezitím přidáme do zbylé šťávy několik lžic horké vody, kmín, sůl a šťávu krátce povaříme.
3
Na dobře rozehřátém oleji zpěníme najemno nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky zbytek nakrájené zeleniny, na plátky nakrájený česnek, sůl a pepř. Vše zalijeme vodou a dusíme.
4
Takto připravenou zeleninou obložíme maso a zalijeme šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.