Vepřové plátky na jablkách a červeném zelí

Name: Vepřové plátky na jablkách a červeném zelí
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vepřové kotlety; 500 gramů Zelí hlávkové červené; 500 gramů Kapusta hlávková; 1 lžička Šalvěj čerstvá; 2 kusy Jablka; 125 mililitrů Pomerančová šťáva; 2 lžičky Med včelí; 4 kusy Cibulka jarní; 3 lžičky Sezam - semena; 1 lžička Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Olej olivový

30 min.

Ingredience

- 4kusyVepřové kotlety
- 500gramůZelí hlávkové červené
- 500gramůKapusta hlávková
- 1lžičkaŠalvěj čerstvá
- 2kusyJablka
- 125mililitrůPomerančová šťáva
- 2lžičkyMed včelí
- 4kusyCibulka jarní
- 3lžičkySezam - semena
- 1lžičkaBylinky čerstvé - svazek
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

451 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

20 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

9 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rozpálíme 1 lžíci olivového oleje ve větší pánvi, vložíme do ní vepřové řízky posypané směsí zahradních bylinek a čerstvé mleté šalvějové lístky; restujeme 3-4 minuty z obou stran, vyndáme z pánve a necháme v teple.
2
Zbytek olivového oleje rozehřejeme s máslem, přidáme plátky jablek a restujeme 1-2 minuty do zlatožluté barvy, pak z pánve vyjmeme a odložíme.
3
Na středním ohni ohřejeme pomerančovou šťávu s medem, kolečka jarní cibulky, proužky červeného zelí a proužky kapusty a opékáme 2-3 minuty.
4
Uvařená jablka, zelí a kapustu rozložíme na talíře, poklademe vepřovými plátky, posypeme praženými sezamovými semínky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.