Vepřové plátky pečené pod alobalem

Name: Vepřové plátky pečené pod alobalem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřová krkovička; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 2 kusy Cibule; 80 gramů Sýr Eidam uzený 45%; 40 gramů Máslo čerstvé; 500 mililitrů Hovězí vývar základní

80 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová krkovička
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 2kusyCibule
- 80gramůSýr Eidam uzený 45%
- 40gramůMáslo čerstvé
- 500mililitrůHovězí vývar základní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

545 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

45 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

890 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky vepřového masa (nejlépe z krkovičky) osolíme, opepříme a urovnáme do pekáčku.
2
Každý plátek bohatě posypeme jemně nasekanou cibulí a nastrouhaným uzeným sýrem. Navrch položíme vždy kousek másla. Zalijeme vývarem a celý pekáček dobře uzavřeme alobalem.
3
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 45 minut, potom alobal odstraníme a ještě 15 minut maso dopékáme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.