Vepřové plátky s houbami a smetanou

Name: Vepřové plátky s houbami a smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 1 lžička Citronová šťáva; 100 mililitrů Hovězí vývar základní; 4 plátky Vepřová kýta; 3 lžíce Olej stolní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Houby čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

45 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 100mililitrůHovězí vývar základní
- 4plátkyVepřová kýta
- 3lžíceOlej stolní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůHouby čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

151 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso jemně naklepeme, opepříme, zaprášíme moukou a zprudka opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.
2
Ve výpeku osmahneme cibuli nadrobno nasekanou, přidáme na plátky nakrájené houby, osmahneme, osolíme, zaprášíme moukou, podlijeme vývarem a dobře povaříme. Vlijeme smetanu, vložíme plátky masa a dusíme na mírném ohni za občasného zamíchání asi 20 minut.
3
Hotový pokrm dochutíme citrónovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.