Vepřové plátky s vaječnými závitky

Name: Vepřové plátky s vaječnými závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Rýže předvařená (parboiled); 600 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Mléko polotučné; 250 gramů Žampiony čerstvé; 5 kusů Cibulka jarní; 500 gramů Vepřová kýta; 3 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Pepř červený celý; 1 kus Petržel - nať; 2 lžíce Olej slunečnicový; 50 gramů Máslo čerstvé; 1 lžička Nakládaný zelený pepř

55 min.

Ingredience

- 300gramůRýže předvařená (parboiled)
- 600mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 1lžíceMléko polotučné
- 250gramůŽampiony čerstvé
- 5kusůCibulka jarní
- 500gramůVepřová kýta
- 3lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaPepř červený celý
- 1kusPetržel - nať
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 50gramůMáslo čerstvé
- 1lžičkaNakládaný zelený pepř

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

746 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

37 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Rýži vaříme v 600ml osolené vody asi 20 minut a slijeme. Rozmícháme vejce s mlékem a špetkou soli. Na pánvi na rozpuštěném másle usmažíme z vaječného mléka tenké omelety, srolujeme je a nakrájíme na špalíčky. Na pánvi rozehřejeme olej a zprudka na něm osmahneme omyté, na plátky nakrájené maso. Přidáme očištěné, na plátky nakrájené žampiony a oloupanou, na šikmé proužky nakrájenou cibulku. Vše dusíme asi 5 minut. Přidáme sójovou omáčku, oba druhy pepřů a podle chuti osolíme. Masovou směs s rýží a vaječnými závitky upravíme na talíře a ozdobíme lístky petrželky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.