Vepřové plátky se švestkami

Name: Vepřové plátky se švestkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gramů Švestky; 1 gram Pepř bílý; 1 gram Muškátový květ; 2 gramy Zázvor mletý; 3 gramy Skořice mletá; 1 gram Pepř červený celý; 1 gram Hřebíček; 25 gramů Olej olivový extra panenský; 6 gramů Sůl; 400 gramů Vepřová kýta

40 min.

Ingredience

- 500gramůŠvestky
- 1gramPepř bílý
- 1gramMuškátový květ
- 2gramyZázvor mletý
- 3gramySkořice mletá
- 1gramPepř červený celý
- 1gramHřebíček
- 25gramůOlej olivový extra panenský
- 6gramůSůl
- 400gramůVepřová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

656 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

42 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

5 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, čerstvé švestky vypeckujeme a rozčtvrtíme. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky masa a osmahneme z obou stran. Přisypeme švestky, mletý bílý pepř, mletý muškát, zázvor, skořici, celý červený pepř, hřebíček, zakryjeme pokličkou a velmi zvolna dusíme doměkka.
2
Plátky masa rozdělíme na talíře a přelijeme vydušenou švestkovou šťávou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.