Vepřové plecko na chilli

Name: Vepřové plecko na chilli
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Ingredients: 700 gramů Vepřová plec; 3 lžíce Olej rostlinný; 1 lžička Chilli koření mleté; 2 kusy Cibule; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 400 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

65 min.

Ingredience

- 700gramůVepřová plec
- 3lžíceOlej rostlinný
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 2kusyCibule
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 400mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

54 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z oleje, chilli koření, soli a pepře připravíme marinádu. Cibuli nakrájíme najemno.
2
Maso nakrájíme na tenčí plátky, vložíme do marinády a pod fólií alespoň tři hodiny marinujeme, občas maso obrátíme.
3
Maso prudce orestujeme na marinádě, přidáme cibuli a ještě chvíli restujeme. Poté vsypeme mouku, dobře rozmícháme, zarestujeme a přelijeme pivem. Pod poklicí dusíme, až je maso měkké. Občas maso otočíme a omáčku promícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.