Vepřové řízky na víně s křenem

Name: Vepřové řízky na víně s křenem
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Citronová šťáva; 4 kusy Vepřová kýta; 1 špetka Pepř černý celý; 1 špetka Cukr krupice; 1 decilitr Víno bílé; 2 lžíce Křen; 1 špetka Sůl; 1 špetka Tymián sušený; 3 lžíce Olej stolní; 50 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650

0 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 4kusyVepřová kýta
- 1špetkaPepř černý celý
- 1špetkaCukr krupice
- 1decilitrVíno bílé
- 2lžíceKřen
- 1špetkaSůl
- 1špetkaTymián sušený
- 3lžíceOlej stolní
- 50gramůŠunka dušená
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

21 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

720 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky očistíme, po okrajích lehce nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou.
2
Na oleji osmahneme cibuli nakrájenou nadrobno, vložíme připravené řízky a opečeme z obou stran. Podlijeme je trochou horké vody, vínem, přidáme tymián a pod pokličkou dusíme doměkka.
3
Výpek dochutíme citrónovou šťávou a špetkou cukru.
4
Podáváme posypané drobně nasekanou šunkou a jemně nastrouhaným křenem, přelijeme výpekem. Jako přílohu podáváme opečené brambory a zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.