Vepřové řízky plněné Hermelínem

Name: Vepřové řízky plněné Hermelínem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřová kýta; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 150 gramů Strouhanka; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Olej rostlinný; 240 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián)

40 min.

Ingredience

- 500gramůVepřová kýta
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 150gramůStrouhanka
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůOlej rostlinný
- 240gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

802 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

60 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

932 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na řízky, naklepeme a osolíme. Vždy na polovinu řízku položíme dílky Hermelínu, překryjeme druhou polovinou a okraje přiklepneme.
2
Naplněné řízky obalíme v mouce, namočíme ve vejci rozšlehaném s pivem a obalíme ve strouhance. Řízky smažíme zvolna po obou stranách v rozehřátém oleji, aby se prosmažil i sýr.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.