Vepřové řízky s pórkem

Name: Vepřové řízky s pórkem
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Voda pitná; 1 lžička Solamyl; 1 kus Sůl; 1 lžička Máslo čerstvé; 3 kusy Pórek; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Olej stolní; 4 kusy Vepřová kýta

60 min.

Ingredience

- 1lžíceVoda pitná
- 1lžičkaSolamyl
- 1kusSůl
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 3kusyPórek
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceOlej stolní
- 4kusyVepřová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

415 kcal

Bílkoviny

23 g

Tuky

20 g

Sacharidy

38 g

Vláknina

5 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z pórků odkrojíme zelené listy (můžeme je použít třeba do polévky), bílé středy řádně očistíme a omyjeme pod tekoucí vodou a poté rozkrájíme na šikmé proužky. Rozkrájené osolené pórky podusíme na másle, přidáme hrubě rozsekané stroužky česneku a jakmile bude pórek měkký, zahustíme jej lžičkou bramborové moučky rozmíchané ve lžíci vody.
2
Utěrkou otřeme řízky, naklepeme, rozkrájíme na úzké proužky, osolíme a za stálého míchání opečeme v rozehřátém oleji na pánvi zhruba 3 minuty.
3
Opečené maso poté přidáme k hotovému pórku, řádně zamícháme a ihned podáváme s vařenou rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.