Vepřové řízky se šunkovým salámem

Name: Vepřové řízky se šunkovým salámem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 20 gramů Máslo čerstvé; 1 decilitr Víno bílé; 1 decilitr Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 lžíce Olej stolní; 100 gramů Šunkový salám; 1 lžička Mouka pšeničná hladká T 650; 600 gramů Vepřová kýta

40 min.

Ingredience

- 20gramůMáslo čerstvé
- 1decilitrVíno bílé
- 1decilitrSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3lžíceOlej stolní
- 100gramůŠunkový salám
- 1lžičkaMouka pšeničná hladká T 650
- 600gramůVepřová kýta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

511 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

38 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

28 mg

Cukr

240 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Řízky nakrájené z kýty naklepeme, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Na rozpáleném oleji je opečeme z každé strany asi 4 minuty, hotové přendáme na nahřáté talíře. Do výpeku přidáme máslo, na nudličky nakrájený šunkový salám, osmahneme, podlijeme asi třemi lžícemi vody a povaříme, až šťáva zhoustne.
2
Na závěr přilijeme smetanu, víno a povaříme.
3
Omáčku nalijeme na řízky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.