Vepřové řízky v těstíčku

Name: Vepřové řízky v těstíčku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Vepřové kotlety; 2 kusy Vejce slepičí; 100 mililitrů Mléko polotučné; 100 mililitrů Sodovka; 150 gramů Sýr Ementál (Primátor); 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 20 gramů Citrony; 400 gramů Brambory pečené; 10 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Máslo čerstvé

35 min.

Ingredience

- 600gramůVepřové kotlety
- 2kusyVejce slepičí
- 100mililitrůMléko polotučné
- 100mililitrůSodovka
- 150gramůSýr Ementál (Primátor)
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 20gramůCitrony
- 400gramůBrambory pečené
- 10gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 50gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

833 kcal

Bílkoviny

53 g

Tuky

39 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet.
2
Do misky nasypeme mouku, strouhaný sýr, přilijeme mléko, minerálku nebo sodovku, přidáme vejce, trochu soli a vymícháme těsto. Jednotlivé kotlety namáčíme a obalujeme v těstíčku, v pánvi rozehřejeme máslo a řízky na něm smažíme zvolna z obou stran.
3
Usmažené řízky rozdělíme na talíře a ozdobíme plátkem citronu. Jako příloha jsou vhodné opečené brambory.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.