Vepřové s karamelovou příchutí

Name: Vepřové s karamelovou příchutí
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Cukr palmový; 1 lžíce Omáčka rybí; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 1 lžíce Omáčka sójová; 600 gramů Vepřová kýta; 2 lžíce Koriandr čerstvý; 80 mililitrů Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 2 špetky Pepř bílý; 1 špetka Pepř černý mletý; 3 kusy Šalotka

25 min.

Ingredience

- 4lžíceCukr palmový
- 1lžíceOmáčka rybí
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 1lžíceOmáčka sójová
- 600gramůVepřová kýta
- 2lžíceKoriandr čerstvý
- 80mililitrůOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 2špetkyPepř bílý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 3kusyŠalotka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

621 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

43 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

186 mg

Cukr

102 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi WOK rozpálíme rostlinný olej. Na něm dozlatova usmažíme cibulku šalotku, vyjmeme a dáme okapat.
2
Na oleji po šalotce osmažíme česnek, přidáme na nudličky nakrájené vepřové maso a restujeme 5 minut. Přilijeme směs omáček, cukr, mletý pepř a vaříme asi 6 minut. Dochutíme mletým bílým pepřem. Je třeba, aby se odpařila z omáček voda a vznikla hustá lepkavá tekutina.
3
Maso s omáčkou naservírujeme na talíř a ozdobíme hrubě posekaným koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.