Vepřové se zelím

Name: Vepřové se zelím
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřový bok; 1 decilitr Olej slunečnicový; 2 kusy Cibule; 30 gramů Sádlo vepřové škvařené; 1 lžíce Omáčka pikantní worcesterová; 300 gramů Zelí kysané; 1 kus Paprika zelená; 10 gramů Kmín celý; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 500gramůVepřový bok
- 1decilitrOlej slunečnicový
- 2kusyCibule
- 30gramůSádlo vepřové škvařené
- 1lžíceOmáčka pikantní worcesterová
- 300gramůZelí kysané
- 1kusPaprika zelená
- 10gramůKmín celý
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

971 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

100 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozpálíme olej, přidáme oloupanou a na tenké plátky nakrájenou 1 cibuli a osmahneme. Přidáme zelí, na tenké proužky nakrájenou zelenou papriku, kmín a dusíme do změknutí.
2
Bůček nakrájíme na středně velké plátky, které opečeme z obou stran na rozpáleném sádle doměkka. Přidáme nakrájenou zbylou cibuli, osolíme, podle chuti přidáme worcester, vmícháme uvařené zelí, dobře promícháme, dochutíme ještě pepřem a stáhneme z plotny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.