Vepřové závitky s kuřecím masem

Name: Vepřové závitky s kuřecím masem
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Vepřová kýta; 80 gramů Hořčice gurmánská; 4 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 200 gramů Kuřecí prsa; 50 gramů Cibule; 120 gramů Šunka drůbeží; 60 gramů Paprika červená; 60 gramů Hrášek v slaném nálevu - sterilovaný; 60 gramů Kečup; 3 mililitry Omáčka sojová pikantní; 60 gramů Máslo čerstvé; 600 gramů Bramborová kaše

70 min.

Ingredience

- 600gramůVepřová kýta
- 80gramůHořčice gurmánská
- 4gramyPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 200gramůKuřecí prsa
- 50gramůCibule
- 120gramůŠunka drůbeží
- 60gramůPaprika červená
- 60gramůHrášek v slaném nálevu - sterilovaný
- 60gramůKečup
- 3mililitryOmáčka sojová pikantní
- 60gramůMáslo čerstvé
- 600gramůBramborová kaše

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

501 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

30 g

Sacharidy

23 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, kuřecí maso na nudličky, cibuli nadrobno, šunku na tenké plátky, papriku bez jádřinců na proužky.
2
Vepřové maso naklepeme, osolíme, opeříme, pomažeme pikantní hořčicí a dáme zatím stranou.
3
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme kuřecí maso, orestujeme, přimícháme kečup, papriku, nakládaný hrášek, osolíme, opepříme, zakápneme sojovou omáčkou a pár minut podusíme. V hrnku rozkvedláme vejce, přilijeme do pánve, rychle promícháme a necháme vejce ztuhnout.
4
Na každý plátek vepřového masa položíme plátek šunky, poklademe rovnoměrně směsí z pánve, zabalíme do závitků. zpevníme párátky, vložíme do pekáčku, přidáme 20 gramů másla a dáme péct. Pečeme ve vyhřáté troubě asi půl hodiny. Závitky podle potřeby podléváme vodou.
5
Závitky rozdělíme na talíře, doplníme bramborovou kaší a přelijeme výpekem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.