Vepřový bůček vařený

Name: Vepřový bůček vařený
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 60 mililitrů Ocet vinný; 2 kusy Mrkev kořen; 3 lžičky Petržel kudrnka; 2 gramy Hřebíček; 1 lžička Pepř černý celý; 300 gramů Vepřový bok

150 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 60mililitrůOcet vinný
- 2kusyMrkev kořen
- 3lžičkyPetržel kudrnka
- 2gramyHřebíček
- 1lžičkaPepř černý celý
- 300gramůVepřový bok

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

442 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

40 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso dáme do kastrolu a přidáme mrkev a cibuli nakrájenou na kolečka, pepř, hřebíček, snítky petržele a vinný ocet. Přivedeme k varu, posbíráme vzniklou pěnu, přikryjeme pokličkou a vaříme 1,5 - 2 hodiny.
2
Uvařené maso necháme okapat a trochu zchladnout, vložíme do mísy a zakryjeme alobalem. Pod alobalem necháme až do úplného vychladnutí.
3
Studené maso nakrájíme na plátky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.