Vepřový guláš s párkem

Name: Vepřový guláš s párkem
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso libové; 1 špetka Kmín celý; 1 kus Cibule; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 1 špetka Majoránka; 2 lžíce Olej stolní; 3 kusy Párky jemné; 2 stroužky Česnek; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžíce Protlak rajčatový

80 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso libové
- 1špetkaKmín celý
- 1kusCibule
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 1špetkaMajoránka
- 2lžíceOlej stolní
- 3kusyPárky jemné
- 2stroužkyČesnek
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžíceProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

462 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

36 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

527 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme a nakrájíme na stejně velké kousky.
2
Na rozpáleném oleji zpěníme drobně nasekanou cibuli, přidáme maso, lžičku mleté papriky, kmín, sůl a vše osmahneme. Podlijeme, přidáme prolisovaný česnek, protlak, majoránku a za občasného podlití dusíme doměkka.
3
Šťávu necháme částečně vysmahnout, maso zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme a dusíme.
4
Párek nakrájíme na kolečka, opečeme a přidáme ke guláši.
5
Podáváme s rýží, brambory, knedlíky nebo chlebem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.