Vepřový guláš sterilovaný

Name: Vepřový guláš sterilovaný
Prep time: 20 min
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Vepřové maso libové; 50 gramů Sádlo syrové; 100 gramů Cibule; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 litr Voda pitná

170 min.

Ingredience

- 1kilogramVepřové maso libové
- 50gramůSádlo syrové
- 100gramůCibule
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

38 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

359 mg

Cukr

724 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrolu rozehřejeme sádlo, zpěníme na něm nadrobno pokrájenou cibuli, přisypeme mletou papriku, přidáme maso, ochutíme solí a pepřemm, zvolna dusíme. Mezitím občas promícháme a podlijeme horkou vodou.
2
Horké maso rozdělíme do sklenic, zalijeme šťávou a zavíčkujeme. Sklenice urovnáme na mřížku zavařovacího hrnce a sterilujeme 120 minut při mírném varu. Po vyjmutí necháme vychladnout a uložíme na temném a studeném místě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.