Vepřový jazyk smažený (minutka)

Name: Vepřový jazyk smažený (minutka)
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 10
Ingredients: 30 gramů Sůl; 200 gramů Strouhanka; 1000 gramů Vepřový jazyk; 80 gramů Vejce slepičí; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 mililitrů Mléko polotučné; 200 mililitrů Olej rostlinný

100 min.

Ingredience

- 30gramůSůl
- 200gramůStrouhanka
- 1000gramůVepřový jazyk
- 80gramůVejce slepičí
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100mililitrůMléko polotučné
- 200mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

507 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

39 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

795 mg

Cukr

924 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové jazyky vypereme, vložíme do osolené vody a uvaříme doměkka.
2
Potom je vychladíme ve studené vodě, oloupeme a nakrájíme podélně na plátky. Plátky osolíme, obalíme v prosáté mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a ve strouhance.
3
V horkém oleji je po obou stranách usmažíme do zlatavé barvy.
4
Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.