Vepřový jazyk vařený

Name: Vepřový jazyk vařený
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 10
Ingredients: 150 gramů Cibule; 30 gramů Sůl; 1 litr Voda pitná; 2 gramy Nové koření celé; 1500 gramů Vepřový jazyk; 2 gramy Pepř černý celý

70 min.

Ingredience

- 150gramůCibule
- 30gramůSůl
- 1litrVoda pitná
- 2gramyNové koření celé
- 1500gramůVepřový jazyk
- 2gramyPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

345 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

26 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

351 mg

Cukr

637 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřové jazyky očistíme, opláchneme, vložíme do vody, osolíme, přidáme nové koření, pepř a rozkrájenou cibuli a uvedeme do varu. Pod poklicí zvolna vaříme doměkka.
2
Uvařené jazyky vyjmeme, ve studené vodě zchladíme, oloupeme, zbavíme podjazyčí, křupavek a kostiček a vložíme zpět do procezeného vývaru.
3
Jazyky krájíme až při podávání.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.