Vepřový perkelt s paprikou

Name: Vepřový perkelt s paprikou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Vepřové maso libové; 1 kus Cibule; 50 gramů Sádlo vepřové škvařené; 20 gramů Paprika mletá sladká; 9 gramů Sůl; 6 gramů Pepř černý mletý; 200 gramů Paprika zelená; 100 gramů Rajčata; 5 decilitrů Voda pitná; 30 gramů Protlak rajčatový

60 min.

Ingredience

- 500gramůVepřové maso libové
- 1kusCibule
- 50gramůSádlo vepřové škvařené
- 20gramůPaprika mletá sladká
- 9gramůSůl
- 6gramůPepř černý mletý
- 200gramůPaprika zelená
- 100gramůRajčata
- 5decilitrůVoda pitná
- 30gramůProtlak rajčatový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

296 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

24 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmahneme cibuli nadrobno, zasypeme paprikou a necháme zpěnit. Na zaklad vložíme vepřové maso nakrájené na kostky, orestujeme, osolíme, přidáme protlak, podlijeme vodou a zakryté pozvolna dusíme. Podléváme vždy, když je šťáva téměř vysmahlá. Až bude maso měkké, přidáme zelenou papriku na nudličky a nasekaná rajčata, ještě chvíli podusíme. Dochutíme solí a pepřem, nakonec povaříme tak, aby šťáva nebyla příliš řídká.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.