Vepřový plátek na pomerančích

Name: Vepřový plátek na pomerančích
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1.2 kilogramy Vepřová pečeně; 125 gramů Cukr třtinový; 300 gramů Pomeranče; 90 mililitrů Pomerančová šťáva; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 3 lžíce Hořčice kremžská

45 min.

Ingredience

- 1,2kilogramyVepřová pečeně
- 125gramůCukr třtinový
- 300gramůPomeranče
- 90mililitrůPomerančová šťáva
- 5gramůSůl
- 3gramyPepř černý mletý
- 3lžíceHořčice kremžská

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

694 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

49 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

1 g

Cukr

26 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pečeni nakrájíme na plátky a obě strany osolíme a opepříme,
2
potřeme hořčicí a z jedné strany je posypeme polovinou cukru. Kotlety narovnáme pocukrovanou stranou dolů na mělkou žáruvzdornou mísu. Oloupeme pomeranče, odstraníme všechnu bílou dužinu a pomeranče nakrájíme na tenká kolečka.
3
Plátky pokryjeme kolečky pomerančů, podlijeme pomerančovou šťávou, podle chuti osolíme a opepříme, nakonec je posypeme zbylým cukrem.
4
Dáme asi na 35 minut do trouby předehřáté na 200°C, kotlety občas potíráme šťávou a necháme je propéct.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.