Větrníky s tvarohovým krémem

Name: Větrníky s tvarohovým krémem
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 70 gramů Tuk; 6 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 2 špetky Sůl; 250 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Sýr Lučina - termizovaný; 1 špetka Paprika mletá sladká; 6 gramů Petržel - nať; 25 gramů Maizena - kukuřičný škrob; 5 kusů Vejce slepičí; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

65 min.

Ingredience

- 70gramůTuk
- 6gramůKypřicí prášek do pečiva
- 2špetkySůl
- 250mililitrůVoda pitná
- 500gramůSýr Lučina - termizovaný
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 6gramůPetržel - nať
- 25gramůMaizena - kukuřičný škrob
- 5kusůVejce slepičí
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

984 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

80 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

1 g

Cukr

563 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z vody, tuku a soli připravíme směs, kterou uvedeme k varu. Postupně vmícháváme mouku smíchanou se škrobem. Těsto mícháme tak dlouho, až se nechytá hrnce.
2
Hotové těsto přendáme do misky a smícháme s vejcem a práškem do pečiva. Pomocí plnícího sáčku se širší trubičkou nastříkáme na vymazaný plech širší bochánky, které potřeme vodou. Pečeme při 150 °C cca 15 minut.
3
Z tvarohového sýru, šlehačky a rozpuštěné lžíce tuku utřeme krém, který ochutíme červenou paprikou a sekanou petrželí. Osolíme dle chuti.
4
Připraveným krémem naplníme upečené větrníky, které jsme rozřízli po délce nožem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.