Vídeňská roštěná

Name: Vídeňská roštěná
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1500 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 30 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Tuk; 100 gramů Máslo čerstvé; 300 gramů Cibule

30 min.

Ingredience

- 1500gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 30gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůTuk
- 100gramůMáslo čerstvé
- 300gramůCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

562 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

46 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

537 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z upraveného hovězího roštěnce nakrájíme roštěnky. Mírně je naklepeme, okrajové blány i s tukem nařízneme, osolíme, opepříme, na tuku rychleji opečeme a vyjmeme.
2
Ve výpeku osmahneme dozlatova cibuli nakrájenou na jemná kolečka a ke konci smažení přidáme máslo.
3
Nakonec roštěnou přelijeme výpekem z cibulky s máslem a ozdobíme ji osmaženou cibulí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.