Vinné listy plněné rýží

Name: Vinné listy plněné rýží
Prep time: 25 min
Cook time: 80 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 6 lžic Olej olivový; 120 gramů Rýže loupaná; 250 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Sůl; 30 gramů Hrozinky; 150 gramů Sýr krémový; 11 kusů Vinné listy; 2 lžíce Citronová šťáva; 3 kusy Cibule; 30 gramů Pistácie

105 min.

Ingredience

- 6lžicOlej olivový
- 120gramůRýže loupaná
- 250mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 30gramůHrozinky
- 150gramůSýr krémový
- 11kusůVinné listy
- 2lžíceCitronová šťáva
- 3kusyCibule
- 30gramůPistácie

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

676 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

32 g

Sacharidy

89 g

Vláknina

33 g

Cukr

27 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou, na kostičky nakrájenou cibuli necháme zesklovatět na 3 lžících oleje. Přidáme rýži, zalijeme 250 ml osolené vody a dusíme asi 20 minut. Vmícháme pistácie, rozinky a sýr.
2
Vinné listy omyjeme a osušíme. 3 listy urovnáme na dno hrnce, zbylé položíme spodní stranou nahoru na pracovní desku. Na každý list dáme lžičku rýžové hmoty. Okraje listů rozklepeme, listy srolujeme a narovnáme těsně vedle sebe do hrnce. Přelijeme citronovou šťávou, zbylým olejem a 200 ml vody. Závitky zatížíme talířem a pod pokličkou zvolna dusíme asi 60 minut.
3
Plněné vinné listy podáváme teplé i studené, ozdobené dílkem citronu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.