Višně na octě

Name: Višně na octě
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kilogram Višně; 1 litr Ocet vinný; 200 gramů Cukr třtinový; 4 kusy Hřebíček; 5 gramů Estragon; 5 gramů Skořice celá; 1 špetka Muškátový oříšek; 150 mililitrů Sherry brandy

31 min.

Ingredience

- 1kilogramVišně
- 1litrOcet vinný
- 200gramůCukr třtinový
- 4kusyHřebíček
- 5gramůEstragon
- 5gramůSkořice celá
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 150mililitrůSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Višně omyjeme, vložíme do velké sklenice a zalijeme marinádou.
2
Nyní vyrobíme marinádu.
3
Do hrnce nalijeme ocet, přisypeme třtinový cukr a dáme vařit. Povaříme minutu, aby se rozpustil cukr, a necháme vychladnout. Do vychladlého octa přidáme hřebíček, estragon, skořici, mletý muškátový oříšek a aromatický alkohol. Může být rum, ale lepší je sherry.
4
Touto marinádou zalijeme višně a necháme 2 týdny máčet. Můžeme jíst máčené višně jen tak nebo si jimi ozdobíme různé zmrzlinové poháry.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.