Vlašský koláč s ananasovou zavařeninou

Name: Vlašský koláč s ananasovou zavařeninou
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Sůl; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Vejce slepičí; 1 kus Vaječný bílek slepičí; 1 lžíce Citronová kůra; 250 gramů Ořechy vlašské; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Hera; 2 lžíce Strouhanka; 200 gramů Džem ananasový; 1 kus Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Mléko zahuštěné slazené; 50 gramů Cukr moučkový

105 min.

Ingredience

- 200gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaSůl
- 200gramůCukr krupice
- 1kusVejce slepičí
- 1kusVaječný bílek slepičí
- 1lžíceCitronová kůra
- 250gramůOřechy vlašské
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceHera
- 2lžíceStrouhanka
- 200gramůDžem ananasový
- 1kusVaječný žloutek slepičí
- 1lžíceMléko zahuštěné slazené
- 50gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

479 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

29 g

Sacharidy

51 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse utřeme do pěny máslo, pak přimícháme špetku soli, cukr, vejce a bílek. Mícháme tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí. Pak přimícháme strouhanou citronovou kůru, mleté vlašské ořechy, mouku a kypřící prášek do pečiva.
2
Dortovou formu vytřeme Herou, vysypeme strouhankou a do formy vložíme 2/3 těsta. Těsto uhladíme a bohatě potřeme ananasovým džemem. Ze zbytku těsta vyválíme válečky a na koláči tvoříme mřížky.
3
V misce rozmícháme kondenzované mléko se žloutkem a touto směsí potřeme povrch koláče. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů Celsia asi 75 minut. Po upečení necháme koláč vychladnout, vyklopíme ho z formy, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.