Vol-au-vents se žampiony

Name: Vol-au-vents se žampiony
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 20 kusů Žampiony čerstvé; 4 lžíce Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Tapenáda se zelenými olivami; 1 lžíce Zakysaná smetana; 375 gramů Listové těsto; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Tymián čerstvý

35 min.

Ingredience

- 20kusůŽampiony čerstvé
- 4lžíceOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceTapenáda se zelenými olivami
- 1lžíceZakysaná smetana
- 375gramůListové těsto
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceTymián čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

763 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

40 g

Sacharidy

75 g

Vláknina

14 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné žampiony vložíme do mísy, zalijeme olejem, posypeme nasekaným tymiánem, osolíme a opepříme. Vše dobře promícháme.
2
V jiné míse smícháme tapenadu se zakysanou smetanou.
3
Na pracovní desce rozválíme těsto na plát a kulatou formičkou vykrojíme 20 kruhů. V každém kruhu vytvoříme menší formičkou mělký zářez. Kruhy urovnáme na plech a do vyznačených středů naneseme kopečky tapenadové směsi. Navrch vždy položíme žampion a okraje kruhů potřeme vejcem.
4
Pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia asi 15 minut dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

trribulus

čt 30. 1. 2014

Já sama houby moc nemusím, ale chlapi doma to snědli ještě teplé! prý jim to moc chutnala a mám to dělat častěji.