Volská oka s chřestem a slaninou

Name: Volská oka s chřestem a slaninou
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 90 mililitrů Olej olivový; 400 gramů Chřest bílý; 250 gramů Slanina vepřová; 4 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 litry Voda pitná

25 min.

Ingredience

- 90mililitrůOlej olivový
- 400gramůChřest bílý
- 250gramůSlanina vepřová
- 4kusyVejce slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

587 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

56 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Chřest očistíme. Slaninu pokrájíme na menší kousky.
2
Vodu uvedeme k varu, přidáme chřest a povaříme 3 minuty, poté slijeme a chřest rozdělíme na talíře. Třetinu oleje rozpálíme a osmažíme na něm dozlatova slaninu, poté vyjmeme a dáme stranou. Rozpálíme zbytek oleje, rozklepneme do něj vejce a osmažíme volská oka, která osolíme a opepříme. Vajíčka rozdělíme na talíře s chřestem a posypeme smaženou slaninou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.