Vylepšený květákový mozeček

Name: Vylepšený květákový mozeček
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Květák; 1 kus Cibule; 50 gramů Máslo; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 2 lžičky Sůl; 3 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Šunka dušená; 1 lžíce Petržel - nať; 1 litr Voda pitná; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%

45 min.

Ingredience

- 500gramůKvěták
- 1kusCibule
- 50gramůMáslo
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 2lžičkySůl
- 3kusyVejce slepičí
- 50gramůŠunka dušená
- 1lžícePetržel - nať
- 1litrVoda pitná
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

164 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

9 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Květák rozebereme na růžičky, důkladně propereme a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Scedíme, necháme okapat a pokrájíme nebo rozmačkáme.
2
V kastrolu rozehřejeme máslo a zpěníme na něm cibuli nakrájenou na jemno. Přidáme nadrobno nakrájenou šunku a orestujeme.
3
Nakonec přisypeme nadrobno nakrájený uvařený květák a krátce podusíme dusíme doměkka. Dochutíme solí, pepřem a zalijeme rozkvedlanými vejci, do kterých jsme přimíchali nastrouhaný sýr.
4
Za stálého míchání přidáme nakrájenou petrželku, vejce necháme srazit a odstavíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.