Vývar se zeleninou a kokosovým mlékem

Name: Vývar se zeleninou a kokosovým mlékem
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 7
Ingredients: 400 mililitrů Kokosový krém; 500 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Kapie; 2 kusy Cibulka jarní; 6 kusů Žampiony čerstvé; 1 kus Limetková šťáva; 1 špetka Sůl; 1 hrst Koriandr čerstvý; 1 špetka Pepř černý mletý; 0.25 kus Pórek; 1200 mililitrů Vývar drůbeží; 20 gramů Zázvor celý; 50 gramů Kukuřice mražená

40 min.

Ingredience

- 400mililitrůKokosový krém
- 500gramůKuřecí prsa
- 1kusKapie
- 2kusyCibulka jarní
- 6kusůŽampiony čerstvé
- 1kusLimetková šťáva
- 1špetkaSůl
- 1hrstKoriandr čerstvý
- 1špetkaPepř černý mletý
- 0,25kusPórek
- 1200mililitrůVývar drůbeží
- 20gramůZázvor celý
- 50gramůKukuřice mražená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

573 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

16 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

3 g

Cukr

35 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejdříve přivedeme k varu drůbeží vývar a vlijeme do něj kokosový krém. Přidáme pokrájené kuřecí maso, na jemno nakrájenou zeleninu a houby (pokud chceme dát polévce exotickou chuť, dáme místo žampionů houby shitake nebo hlívu ústřičnou).
2
Ochutíme limetkovou šťávou (z 1-2 limetek), nastrouhaným zázvorem a solí. Vše povaříme 5 minut, vhodíme nasekaný koriandr a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.