Yorkshirský pudink

Name: Yorkshirský pudink
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Vejce slepičí; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 450 mililitrů Mléko polotučné; 130 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Hovězí vývar základní; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek

55 min.

Ingredience

- 3kusyVejce slepičí
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 450mililitrůMléko polotučné
- 130gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůHovězí vývar základní
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

389 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

23 g

Sacharidy

34 g

Vláknina

1 g

Cukr

238 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vejce rozšleháme s moukou, přilijeme mléko, vývar a 100g rozpuštěného másla.
2
Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem.
3
Zapékací formu vytřeme máslem, nalijeme do ní těsto a dáme péct při 220°C na 35 minut.
4
Servírujeme nakrájené lžící na menší kousky.
5
Yorkshirský pudink je vhodnou přílohou k pečenému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.