Zabalené brie s pršutem

Name: Zabalené brie s pršutem
Prep time: 30 min
Cook time: 22 min
Total time: 52 min
Yield: 8
Ingredients: 50 gramů Cukr třtinový; 7 gramů Droždí sušené; 75 mililitrů Mléko polotučné; 1 lžička Sůl; 185 gramů Máslo čerstvé; 250 gramů Sýr Brie; 80 gramů Prosciutto sušené; 375 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 3 kusy Vejce slepičí

52 min.

Ingredience

- 50gramůCukr třtinový
- 7gramůDroždí sušené
- 75mililitrůMléko polotučné
- 1lžičkaSůl
- 185gramůMáslo čerstvé
- 250gramůSýr Brie
- 80gramůProsciutto sušené
- 375gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 3kusyVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

528 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

33 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, sůl, cukr, droždí, mléko a vejce a vypracujeme těsto. Necháme pět minut uležet a pak přidáme máslo. Necháme v lednici šest hodin kynout.
2
Sýr brie zabalíme do plátku prosciutta a dáme stranou.
3
Z těsta vyválíme kruh o průměru 25 cm. Brie dáme doprostřed tohoto kruhu a zabalíme ho do těsta. Necháme 60 minut odležet v lednici, poté ještě 60 minut při pokojové teplotě.
4
Pečeme na 200 °C asi 22 minut.
5
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.