Žabí stehýnka na víně

Name: Žabí stehýnka na víně
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 mililitrů Víno bílé; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 50 gramů Protlak rajčatový sterilovaný; 200 gramů Paprika červená; 1 kus Bobkový list; 1 špetka Cukr krupice; 600 gramů Žabí stehýnka; 80 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Olej olivový

35 min.

Ingredience

- 200mililitrůVíno bílé
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 50gramůProtlak rajčatový sterilovaný
- 200gramůPaprika červená
- 1kusBobkový list
- 1špetkaCukr krupice
- 600gramůŽabí stehýnka
- 80gramůMáslo čerstvé
- 30gramůOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

24 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

1 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žabí stehýnka rozmrazíme, osušíme, osolíme, opepříme a podusíme v pánvi na másle přibližně 5 minut. Přimícháme račatový protlak, podlijeme vínem, okořeníme bobkovým listem, přidáme trošku cukru a dusíme do měkka. Papriky zbavíme jádřinců, pokrájíme na silnější proužky a osmažíme na oleji.
2
Stehýnka upravíme na talíře, přelijeme šťávou z pánve, obložíme smaženými paprikami a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.