Zadělávané kuře

Name: Zadělávané kuře
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Kuře; 1 lžička Sůl; 100 gramů Zelenina kořenová; 40 gramů Máslo čerstvé; 1 špetka Muškátový oříšek; 10 gramů Petržel - nať; 40 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 1 kus Vaječný žloutek slepičí

80 min.

Ingredience

- 1kusKuře
- 1lžičkaSůl
- 100gramůZelenina kořenová
- 40gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 10gramůPetržel - nať
- 40gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 1kusVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1140 kcal

Bílkoviny

84 g

Tuky

82 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

936 mg

Cukr

63 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře omyjeme, očistíme, rozkrájíme na čtvrtky a vložíme do osolené vařící vody. Přidáme očištěnou zeleninu a uvaříme doměkka.
2
Připravíme bešamelovou omáčku, přidáme žloutek, muškátový oříšek a petrželku. Uvařené kuře v omáčce prohřejeme.
3
Porci kuřete na talíři přelijeme omáčkou.
4
Podáváme s rýží.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.