Zahuštěná mléčná polévka s koprem

Name: Zahuštěná mléčná polévka s koprem
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 60 gramů Máslo čerstvé; 90 gramů Mouka pšeničná hladká; 1.4 litry Mléko plnotučné; 50 gramů Kopr čerstvý; 1 lžička Sůl; 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 kus Bobkový list; 120 gramů Šunka dušená; 3 kusy Vejce slepičí; 600 mililitrů Voda pitná

35 min.

Ingredience

- 60gramůMáslo čerstvé
- 90gramůMouka pšeničná hladká
- 1,4litryMléko plnotučné
- 50gramůKopr čerstvý
- 1lžičkaSůl
- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1kusBobkový list
- 120gramůŠunka dušená
Na vejce
- 3kusyVejce slepičí
- 600mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

197 mg

Cukr

223 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci usmažíme z másla a mouky světlou jíšku, do které pečlivě zašleháme mléko. Přidáme bobkový list a sůl. Vaříme na mírném plameni alespoň 15 minut za častého míchání. Dbáme na to, aby se polévka nechytala dna. Na závěr přimícháme ocet a drobně posekaný kopr.
2
V mezičase uvaříme vejce natvrdo, necháme vychladnout a nakrájíme na dílky. Šunku nakrájíme na nudličky.
3
Do talířů před podáváním rozdělíme vejce a šunku, které přelijeme polévkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.