Zaječí guláš s nakládanými fazolkami

Name: Zaječí guláš s nakládanými fazolkami
Prep time: 20 min
Cook time: 90 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Zaječí maso; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 250 gramů Cibule; 700 gramů Fazolky ve slaném nálevu - sterilované; 50 gramů Kečup; 30 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1200 gramů Hovězí vývar základní; 60 gramů Olej rostlinný; 600 gramů Brambory vařené

110 min.

Ingredience

- 1000gramůZaječí maso
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 250gramůCibule
- 700gramůFazolky ve slaném nálevu - sterilované
- 50gramůKečup
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1200gramůHovězí vývar základní
- 60gramůOlej rostlinný
- 600gramůBrambory vařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

13 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Odblaněné zaječí maso bez kostí nakrájíme na kostky, oloupanou cibuli nadrobno, nakládané fazolky zcedíme.
2
V hrnci na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přisypeme maso, osolíme, opepříme, podusíme ve vlastní šťávě až do vysmahnutí. Zaprášíme hladkou moukou, podlijeme trochou vývaru a dusíme téměř do měkka. Podle potřeby podléváme vývarem. Přidáme fazolky, kečup, a dodusíme.
3
Guláš podáváme s vařeným bramborem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.