Zaječí játra smažená
18 min.
Ingredience
- 300gramůJátra zaječí
- 2gramyPepř černý mletý
- 4gramySůl
- 30gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůBrambory pečené
- 40gramůOmáčka cikánská
- 50gramůMáslo čerstvé
Počet porcí:
2Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
455 kcal
Bílkoviny
6 g
Tuky
21 g
Sacharidy
62 g
Vláknina
9 g
Cukr
1 g
Postup přípravy
- 1Játra ze zajíce osušíme, nakrájíme na plátky, posypeme mletým pepřem, obalíme v hladké mouce.
- 2V pánvi rozpustíme máslo, přiložíme plátky zaječích jater a zprudka osmažíme z obou stran.
- 3Játra upravíme na talíře, osolíme, doplníme pečeným bramborem a nějakou pikantní omáčkou.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.