Zaječí maso na víně

Name: Zaječí maso na víně
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 900 gramů Zaječí maso; 100 gramů Slanina vepřová; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 150 mililitrů Víno bílé; 25 gramů Mouka pšeničná hladká; 20 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Cibule; 30 mililitrů Citronová šťáva; 2 gramy Bobkový list; 2 gramy Pepř černý mletý; 3 gramy Pepř černý celý; 3 gramy Nové koření celé; 10 gramů Sůl; 600 gramů Halušky

65 min.

Ingredience

- 900gramůZaječí maso
- 100gramůSlanina vepřová
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 150mililitrůVíno bílé
- 25gramůMouka pšeničná hladká
- 20gramůCukr moučkový
- 60gramůCibule
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 2gramyBobkový list
- 2gramyPepř černý mletý
- 3gramyPepř černý celý
- 3gramyNové koření celé
- 10gramůSůl
- 600gramůHalušky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

351 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

15 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

607 mg

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné maso nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno nasekáme a slaninu nakrájíme na nudličky.
2
V hrnci rozškvaříme slaninu, přisypeme cibuli, osmahneme, přidáme maso, osolíme, opepříme a chvilku podusíme. Podlijeme vínem a vodou. Okořeníme celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a přidáme cukr.
3
Do smetany nalijeme citronovou šťávu, přisypeme mouku, cukr, promícháme a přilijeme do hrnce. Promícháme a dovaříme. Před podáváním nezapomeneme vyndat koření.
4
Podáváme s vařenými haluškami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.