Základní majonéza
10 min.
Ingredience
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžičkaHořčice plnotučná
- 1lžičkaOcet vinný
- 2lžičkyLimetková šťáva
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 250mililitrůOlej olivový
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
601 kcal
Bílkoviny
3 g
Tuky
66 g
Sacharidy
1 g
Vláknina
26 mg
Cukr
110 mg
Postup přípravy
- 1Do mísy vyklepneme žloutky, přidáme hořčici, vinný ocet, sůl a šleháme. Za stálého šlehání přidáváme po kapkách olivový olej, dále šleháme, dokud směs nezhoustne.
- 2Nakonec přimícháme limetkovou šťávu, osolíme a opepříme.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.