Žampionová kapsa

Name: Žampionová kapsa
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 400 gramů Žampiony čerstvé; 8 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 3 mililitry Citronová šťáva; 100 mililitrů Bešamel; 50 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 gramů Chléb pšeničný (bílý)

30 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 400gramůŽampiony čerstvé
- 8gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 3mililitryCitronová šťáva
- 100mililitrůBešamel
- 50mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200gramůChléb pšeničný (bílý)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

295 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

14 g

Sacharidy

32 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony nakrájíme na silnější plátky, vložíme do pánve s rozehřátým máslem a orestujeme. Zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme, zalijeme bešamelem, chvilku podusíme. Žloutky rozkvedláme ve smetaně a přilijeme do pánve. Dusíme, dokud omáčka nezhoustne.
2
Nakrájíme 4 silnější krajíce chleba, každý do půlky nakrojíme tak, aby vznikla větší kapsa. Kapsu naplníme žampionovou směsí a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.