Žampionové burgery

Name: Žampionové burgery
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 80 mililitrů Olej olivový; 40 gramů Baby špenát; 4 gramy Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 300 gramů Ciabatta; 80 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Cibule; 10 gramů Tymián čerstvý; 100 gramů Cukr třtinový; 100 mililitrů Ocet vinný; 80 mililitrů Marmeláda rybízová

45 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 80mililitrůOlej olivový
- 40gramůBaby špenát
- 4gramySůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 300gramůCiabatta
Na džem
- 80mililitrůOlej olivový
- 200gramůCibule
- 10gramůTymián čerstvý
- 100gramůCukr třtinový
- 100mililitrůOcet vinný
- 80mililitrůMarmeláda rybízová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

725 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

43 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

4 g

Cukr

28 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozpáleném oleji krátce osmahneme a potom dodusíme cibuli, nakrájenou na jemno přibližně 20 minut, přidáme tymián, pepř, sůl a podusíme jestě 5 minut. Nakonec vmícháme ocet, cukr, rybízovou marmeládu a povaříme na mírném ohni do zhoustnutí.
2
Žampiony potřeme olejem, osolíme, opepříme a grilujeme 4 minuty ze všech stran. Na poslední minutu přidáme rozkrojené ciabatty. Obě poloviny potřeme cibulovým džemem, vložíme mezi ně ogrilované žampiony s listy baby špenátu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.