Žampionové muffiny

Name: Žampionové muffiny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Žampiony čerstvé; 120 gramů Šalotka; 40 gramů Smetana 12% (konzumní); 15 mililitrů Citronová šťáva; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 15 gramů Petržel kudrnka; 100 gramů Sýr Čedar; 150 gramů Listové těsto; 25 gramů Tuk; 25 gramů Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 200gramůŽampiony čerstvé
- 120gramůŠalotka
- 40gramůSmetana 12% (konzumní)
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 15gramůPetržel kudrnka
- 100gramůSýr Čedar
- 150gramůListové těsto
- 25gramůTuk
- 25gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

274 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

21 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

840 mg

Cukr

807 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, žampiony na plátečky, petrželku posekáme na jemno, tvrdý sýr nastrouháme.
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme šalotku, žampiony a krátce osmahneme. Pánev odstavíme, přimícháme smetanu, polovinu strouhaného sýru, petrželku, sůl, pepř a zakápneme citronovou šťávou. Formičky na muffiny vymažeme tukem, máme-li teflonové, nemusíme. Listové těsto rozválíme na tenčí plát, hrnečkem vykrojíme kolečka, kterými vysteleme formičky. Naplníme směsí z pánve, povrch posypeme zbylým sýrem, formičky vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 až 25 minut.
3
Muffiny necháme vychladnout, vyklopíme z formiček, naaranžujeme na servírovací tác a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.