Žampionový salát s rajčaty

Name: Žampionový salát s rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gramů Žampiony čerstvé; 4 kusy Rajčata; 7 kusů Bazalka; 1 lžíce Ocet vinný; 2 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 kus Sýr Parmezán; 100 gramů Ořechy vlašské; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý

30 min.

Ingredience

- 400gramůŽampiony čerstvé
- 4kusyRajčata
- 7kusůBazalka
- 1lžíceOcet vinný
- 2lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1kusSýr Parmezán
- 100gramůOřechy vlašské
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

332 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

27 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

4 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampiony důkladně očistíme, společně s rajčaty opláchneme a nakrájíme na tenké plátky. Polníček očistíme, opláchneme pod tekoucí vodou a necháme oschnout. Polníček s plátky rajčat a žampionů vyskládáme na talíře.
2
Bazalku opláchneme a necháme oschnout. Lístky otrháme a pokrájíme na nudličky. Ocet smícháme společně s olejem, solí a pepřem. Marinádou zalijeme salát a odložíme bokem na 15 minut.
3
Na pánvi orestujeme nahrubo nasekaný vlašský ořech. Salát posypeme ořechy a ozdobíme pokrájenou bazalkou. Sýr nakrájíme na hoblinky a posypeme jimi salát. Můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.