Žampióny plněné

Name: Žampióny plněné
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 špetka Muškátový květ; 1 kus Petržel - nať; 150 gramů Maso mleté - mix; 1 lžička Máslo čerstvé; 2 kusy Vejce slepičí; 8 kusů Žampiony čerstvé; 1 špetka Sůl; 0.5 kus Cibule

65 min.

Ingredience

- 1špetkaMuškátový květ
- 1kusPetržel - nať
- 150gramůMaso mleté - mix
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 2kusyVejce slepičí
- 8kusůŽampiony čerstvé
- 1špetkaSůl
- 0,5kusCibule

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

12 g

Tuky

8 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

3 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žampióny si omyjeme, očistíme, můžeme si oloupat hlavičky, ale není to nutné. Ze žampiónů si odkrojíme třeně a nakrájíme je na drobno.
2
Máslo si zpěníme, přidáme najemno nasekanou cibuli, pokrájené žampiónové třeně a nasekanou petrželovou nať. Vše dusíme doměkka.
3
Jakmile je vše měkké, přidáme vařené nebo dušené maso, osolíme, okořeníme troškou muškátového květu. Poté vmícháme ušlehaná vejce a jakmile ztuhnou, směs odstavíme z ohně.
4
Touto hotovou směsí naplníme hlavičky žamiónů do výšky, naskládáme do zapékací misky a dáme upéct do předehřáté trouby na 180°C. Z počátku pečeme žampióny zakryté a ke konci pečení je odkryjeme, aby se nám povrch zbarvil.
5
Pečeme zhruba 10 - 15 min.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.