Žampiony v avokádové pěně

Name: Žampiony v avokádové pěně
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 160 gramů Žampiony čerstvé; 200 gramů Avokádo; 15 gramů Máta; 60 gramů Smetana 16% (pochoutková); 5 gramů Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 gram Kmín drcený; 20 mililitrů Citronová šťáva

25 min.

Ingredience

- 160gramůŽampiony čerstvé
- 200gramůAvokádo
- 15gramůMáta
- 60gramůSmetana 16% (pochoutková)
- 5gramůSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1gramKmín drcený
- 20mililitrůCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

239 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

20 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

8 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobouky větších žampionů vložíme do sítka, zavěsíme nad hrnec s vroucí vodou a v páře povaříme 10 minut, aby neztratily tvar. Avokádo rozkrojíme, vydlabeme dužinu, vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou. Přilijeme smetanu, přidáme posekané mátové lístky, sůl, drcený kmín, mletý pepř a důkladně promícháme.
2
Na malé talířky nalijeme avokádovou pěnu, doprostřed položíme klobouky žampionů, zakapeme citronovou šťávou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.