Zapečená cibulová polévka

Name: Zapečená cibulová polévka
Prep time: 8 min
Cook time: 30 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Cibule; 50 gramů Máslo čerstvé; 800 mililitrů Hovězí vývar základní; 2 špetky Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 8 plátků Veka; 50 gramů Máslo čerstvé; 160 gramů Sýr Ementál (Primátor)

38 min.

Ingredience

- 600gramůCibule
- 50gramůMáslo čerstvé
- 800mililitrůHovězí vývar základní
- 2špetkyPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na topinky
- 8plátkůVeka
- 50gramůMáslo čerstvé
- 160gramůSýr Ementál (Primátor)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

492 kcal

Bílkoviny

20 g

Tuky

33 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

3 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cibuli očistíme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké plátky. Veku pokrájíme na plátky, sýr nastrouháme.
2
Na másle zpěníme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme vývarem. Na mírném plameni vaříme 20 minut.
3
Mezitím na másle po obou stranách osmažíme plátky veky do zlatova.
4
Uvařenou polévku rozdělíme do zapékacích misek, vložíme osmažené plátky veky, posypeme sýrem, v předehřáté troubě zapečeme zhruba 5 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.