Zapečená klobásová směs s bramborami

Name: Zapečená klobásová směs s bramborami
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Brambory vařené ve slupce; 80 mililitrů Mléko polotučné; 25 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Olej olivový extra panenský; 500 gramů Klobása uzená; 350 gramů Fazole červené sterilované; 200 gramů Passata (drcená rajčata); 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 špetka Pepř cayenský; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 120 gramů Pastinák

55 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory vařené ve slupce
- 80mililitrůMléko polotučné
- 25gramůMáslo čerstvé
- 20gramůOlej olivový extra panenský
- 500gramůKlobása uzená
- 350gramůFazole červené sterilované
- 200gramůPassata (drcená rajčata)
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1špetkaPepř cayenský
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 120gramůPastinák

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

596 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

25 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

12 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Klobásy nakrájíme na silnější kolečka, pastinák omyjeme, nakrájíme na kostičky, nakládané fazole scedíme. Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy, přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a šťouchadlem rozmačkáme na kaši.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme klobásy a zprudka osmažíme. přisypeme fazole, pastinák, přidáme passatu, podle chuti osolíme, opepříme, přidáme špetku cayenského pepře, posekané bylinky a podusíme asi 10 minut.
3
Klobásovou směs přendáme do zapékací misky, zakryjeme bramborovou kaší, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.