Zapečená kuřecí stehna s pestem s těstovinami

Name: Zapečená kuřecí stehna s pestem s těstovinami
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí stehna; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Solamyl; 1 šálek Voda pitná; 2 lžičky Pesto; 100 gramů Žampiony čerstvé; 200 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 lžíce Máslo čerstvé; 200 gramů Těstoviny vařené (průměr); 1 lžíce Bazalka; 4 lžíce Sýr Eidam cihla 40%; 150 mililitrů Vývar drůbeží; 3 lžíce Olej olivový

60 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí stehna
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceSolamyl
- 1šálekVoda pitná
- 2lžičkyPesto
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 200mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 200gramůTěstoviny vařené (průměr)
- 1lžíceBazalka
- 4lžíceSýr Eidam cihla 40%
- 150mililitrůVývar drůbeží
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

646 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

44 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

278 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná kuřecí stehna v kloubu rozdělíme na 2 kusy, osolíme, opepříme a zvolna opečeme na oleji. Smetanu smícháme s vývarem, přivedeme do varu a zahustíme solamylem rozmíchaným v troše vody. Povaříme asi 15 minut a odstavíme z plotny. Do částečně vychladlé omáčky vmícháme pesto a nastrouhaný sýr. Opečená stehna urovnáme do máslem vymazaného pekáče, přidáme předem uvařené těstoviny, očištěné, nakrájené žampiony a vše promícháme. Zalijeme omáčkou, vložíme do vyhřáté trouby a zapečeme dozlatova.
2
Pokrm podáváme posypaný nasekanou bazalkou. Vhodnou přílohou je zeleninový salát.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.